Pohane tikvice s umakom od suncokretovih sjemenki i kopra

Pohane tikvice s umakom od suncokretovih sjemenki i kopra 

 

Sastojci:

 

1 šalica krušnih mrvica bez glutena

1/2 šalice slanutkovog brašna

1 veća tikvica ili 2 manje

1/2 šalice sezama

1 šalica suncokretovih sjemenki

sok 1 limuna

2 šalice vode

par grančica kopra

 1 žličica senfa

1 režanj češnjaka

sol i papar po želji

 suncokretovo ulje za prženje

 

Postupak:

 

7. U blender stavite suncokretove sjemenke, 1/2 šalice vode, češnjak, limunov sok, senf, kopar i sol i papar po želji.

8. Miksajte oko 2 minute ili dok ne dobijete glatki umak.

9. Tikvice nasjeckajte na kolutiće, posolite i stavite sa strane.

10. U posudu stavite slanutkovo brašno, sol i papar po želji te ulijte 1 i 1/2 šalice vode. Promješajte.

11.  U drugu posudu stavite sezam i krušnih mrvica bez glutena.

12. Svaki kolutić od tikvice stavite u smjesu sa slanutkovim brašnom, zatim u smjesu s krušnim mrvicama i sezamom.

13. Kada su sve tikvice obložene krušnim mrvicama, stavite ih pržiti na zagrijano ulje.

14. Pržite sa svake strane oko 1 minutu ili dok ne dobiju boju.

15. Izvadite na masni papir i poslužite uz umak od suncokretovih sjemenki i kopra.