Sirovi kolačići na dalmatinski

   Pišem vam recept za ovu jednostavnu i jako ukusnu sirovu slasticu. Kako vikende provodim u Dalmaciji, dobila sam ideju za ovaj jednostavan recept. Ne sadrži rafinirane šećere, jaja i laktozu. Jako jednostavno ga je napraviti i nadam se da će vam se recept svidjeti.

  Sirove kolačiće možete držati u hladnjaku do 7 dana ili staviti u zamrzivač do mjesec dana.






Sastojci: (za 12 pravokutnih kolačića)

• 200 g badema

• pola pakiranja oblatnih (100 g)

• 2 šalice narezanih suhih smokava

• 1 žličica limunove korice

• 3 žlice biljnog mlijeka 
• Po želji: mljeveni rogač, cimet ili kakao prah

Postupak:

1. Bademe usitniti u blenderu i dodati nasjeckane suhe smokve, biljno mlijeko i limunovu koricu.
2. Sve zajedno blendati dok ne dobijete jednoličnu smjesu koja ne smije biti jako tvrda (u slučaju da je, dodajte još biljnog mlijeka).
3. Premažite svaki list oblatnih i jedan ostavite za završni sloj.
4. Naslažite sve slojeve i preklopite zadnjom oblatnom koju ste ostavili.
5. Stavite u hladnjak da se kolač stisne (oko pola sata).
6. Nakon toga narežite na komadiće po želji.

Dobar tek!